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- 2018-9-12
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安徽省疾控中心：非洲豬瘟不傳染人 豬肉可以吃
截至9月10日，全國非洲豬瘟疫情上升至14起，其中安徽蕪湖、宣城、銅陵先后發(fā)生疫情，均已得到有效處置。
非洲豬瘟來襲，大家最關(guān)心的就是傳不傳染人，豬肉還能不能吃？放心！對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、安徽省疾控中心都給出過明確回答：非洲豬瘟不傳染人，豬肉可以吃。通過正規(guī)渠道購買的豬肉和產(chǎn)品都是經(jīng)過檢疫的，公眾不必?fù)?dān)心。
什么是非洲豬瘟？
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，是世界動物衛(wèi)生組織法定報(bào)告的動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。
非洲豬瘟?xí)粫魅救耍?/p>
非洲豬瘟不是人畜共患病，病毒不會感染人。豬是唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其它動物一般不會感染該病毒，人更不可能因?yàn)槭秤秘i肉而感染非洲豬瘟。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人于8月底就非洲豬瘟疫情答記者問時表示，非洲豬瘟不感染人，對人體健康和食品安全不產(chǎn)生直接影響。從目前的研究情況看，也不太可能出現(xiàn)變異傳染人的情況。
非洲豬瘟是如何傳染的？
軟蜱是非洲豬瘟病毒的自然宿主和主要傳播媒介。
病豬各組織器官、體液、分泌物和排泄物中均含有高滴度的病毒。被污染的飼料、水源、器具、泔水、工作人員及其服裝以及污染空氣均能成為傳染源,可經(jīng)口和上呼吸道途徑傳播。
豬主要通過接觸病毒或者污染物或被感染的蜱叮咬后而感染，潛伏期為15天。
非洲豬瘟有何危害？
非洲豬瘟沒有特效藥，沒有疫苗，豬一旦發(fā)病，病死率可達(dá)100%，會造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失和社會影響，嚴(yán)重危害全球養(yǎng)豬業(yè)。
所以一旦發(fā)現(xiàn)必須撲殺并進(jìn)行無害化處理。
豬肉還能吃嗎？
可以吃。
非洲豬瘟病毒在高溫下無法存活，即烹飪加熱后(溫度達(dá)到55℃持續(xù)30分鐘或者60℃持續(xù)10分鐘)可以殺滅病毒。另外，大部分消毒劑和脂溶劑可以有效殺滅這種病毒。
目前，市場上供應(yīng)的豬肉產(chǎn)品都是經(jīng)過檢疫的安全食品，大家從正規(guī)售賣點(diǎn)買到的豬肉，都可以放心食用。
注意：從正規(guī)渠道購買豬肉
大家一定要從正規(guī)的渠道購買豬肉，并在充分加熱的條件下食用。
一些未經(jīng)過高溫加熱的腌制豬肉，存在攜帶病毒的可能，選購這類肉制品時，需要多加注意。
如何防控非洲豬瘟？
養(yǎng)豬場做好養(yǎng)殖場生物安全防護(hù)是防控非洲豬瘟的關(guān)鍵。
另外，農(nóng)業(yè)部門做出以下提示：
1.生豬養(yǎng)殖者嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)運(yùn)生豬。
2.注意做好日常消毒工作，盡可能封閉飼養(yǎng)生豬。
3.采取隔離防護(hù)措施，盡量避免生豬與野豬、鈍緣軟蜱接觸。
4.嚴(yán)禁使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水或餐余垃圾飼喂生豬。
5.一旦出現(xiàn)不明原因生豬死亡、野豬異常死亡等情況，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門報(bào)告。
不要信謠傳謠
雖然非洲豬瘟疫情來勢兇猛，但該疫情并不會傳染給人，對人體健康和食品安全也不產(chǎn)生直接影響，請廣大市民不要恐慌、也不要信謠傳謠。近日，已經(jīng)有兩人因?yàn)榫幵臁胺侵挢i疫疫情”謠言被行政拘留。
8月31日，1名男子謝某某在其微信朋友圈中發(fā)布未經(jīng)證實(shí)的的“非洲豬瘟疫情”，編造銅陵市義安區(qū)有13名男女感染疫情死亡，并有大批生豬被埋葬，謠言發(fā)布被大量轉(zhuǎn)發(fā)，造成惡劣的社會影響。銅陵市公安局義安分局天門派出所聯(lián)合治安大隊(duì)和網(wǎng)安大隊(duì)迅速核實(shí)，經(jīng)查，該消息為虛假消息。
隨后民警于9月4日12時許將謝某某抓獲，根據(jù)《中華人民共和國治安管理處罰法》第25條之規(guī)定，銅陵警方依法對謝某某處以行政拘留5日的處罰。
9月5日，銅陵市公安局銅官分局長江路派出所同樣依法查處一起散布謠言案件。
經(jīng)民警調(diào)查，嫌疑人賈某在對于事實(shí)尚不清楚的情況下，出于好玩，通過手機(jī)在微信群中以發(fā)送關(guān)于“銅陵義安區(qū)豬病毒”不實(shí)信息的方式散布謠言。謠言中，賈某稱銅陵市義安區(qū)有上百人已感染豬瘟疫，多名男女感染瘟疫后死亡，大批生豬被埋葬，參與搶救的醫(yī)生已被隔離。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至9月5日12時，賈某所發(fā)謠言先后在微信群、微博、貼吧等處傳播1000余次，謠言的大量轉(zhuǎn)發(fā)引起了廣大群眾的恐慌，擾亂了正常的社會秩序，造成了惡劣的社會影響。9月4日，民警將涉嫌造謠的賈某成功抓獲。
9月5日，根據(jù)《中華人民共和國治安管理處罰法》相關(guān)規(guī)定，嫌疑人賈某因虛構(gòu)事實(shí)擾亂公共秩序被銅陵市公安局銅官分局依法給予行政拘留5日的處罰。(彭旖旎 王佳)
原文鏈接：http://ah.anhuinews.com/system/2018/09/12/007958660.shtml
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