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- 2018-8-3
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沈陽出現(xiàn)非洲豬瘟疫情,會感染人嗎?吃了病豬肉對身體有危害嗎?
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室8月3日發(fā)布,經(jīng)中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心診斷,沈陽市沈北街道五五社區(qū)發(fā)生疑似非洲豬瘟疫情,8月3日11時確診。截至3日15時,疫點內(nèi)913頭生豬已全部撲殺和無害化,目前,疫情得到有效控制。
什么是非洲豬瘟?
非洲豬瘟(ASF)是由非洲豬瘟病毒(ASFV)引起的急性、熱性豬傳染性疾病,其病程短,死亡率可高達100%,世界動物衛(wèi)生組織(OIE)將其列為必須報告動物疫病,我國將其列為一類動物疫病。自1921年以來,全球約有52個國家發(fā)生過AsF疫情或檢測到病毒,其中包括31個非洲國家、17個歐洲國家和4個拉丁美洲國家。這是我國首次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情。
非洲豬瘟的危害?
非洲豬瘟病毒自然感染的潛伏期一般為4~19d。非洲野豬對該病有很強的抵抗力,一般不表現(xiàn)出臨床癥狀,但家豬和歐洲野豬一旦感染,則表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀。根據(jù)病毒的毒力、感染劑量和感染途徑的不同,臨床癥狀存在差異,可表現(xiàn)為最急性、急性、亞急性或隱性感染。最急性型多發(fā)生在非洲地區(qū),往往無明顯癥狀就突然倒地死亡。急性型表現(xiàn)為食欲減退,高溫(達40~42℃),擠成一團,共濟失調(diào),心跳加快,呼吸困難,部分咳嗽,眼、鼻有漿液性或粘液性膿性分泌物,皮膚發(fā)紺和出血,偶爾會出現(xiàn)嘔吐和腹瀉,血液學(xué)檢測會出現(xiàn)白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞減少等。臨床癥狀出現(xiàn)后7~10d 內(nèi)發(fā)生死亡,死亡率高,可達100%。亞急性或慢性非洲豬瘟多發(fā)生在非洲以外的地區(qū),表現(xiàn)為妊娠母豬流產(chǎn),呼吸改變,關(guān)節(jié)腫大,跛行,皮膚潰瘍,消瘦,病死率低。
中國是生豬養(yǎng)殖和產(chǎn)品消費大國,生豬的養(yǎng)殖量和存欄量均占全球總量一半以上,同時豬肉是居民主要肉品蛋白質(zhì)來源,豬肉消費占到總?cè)忸愊M的60%以上,加之生豬養(yǎng)殖規(guī)?;潭鹊停i調(diào)運頻次高、數(shù)量多,若在國內(nèi)擴散蔓延,將對我國的生豬養(yǎng)殖業(yè)造成不可估量的損失。
非洲豬瘟的傳播途徑
非洲豬瘟的傳播途徑較為廣泛。比如,直接接觸感染豬(直接傳播途徑),飼喂污染的豬產(chǎn)品、飼料、泔水,接觸污染的糞便、墊料等(間接傳播途徑),以及蜱媒介傳播。根據(jù)俄羅斯相關(guān)部門的調(diào)查顯示動物及動物產(chǎn)品的移動或接觸、飼喂泔水是主要的傳播方式。
非洲豬瘟病毒非常的穩(wěn)定
非洲豬瘟病毒在環(huán)境中比較穩(wěn)定,能夠在污染的環(huán)境中保持感染性超過3天,在豬的糞便中感染能力可持續(xù)數(shù)周,在死亡野豬尸體中可以存活長達1年;病毒在肉制食品中亦比較穩(wěn)定,冰凍肉中可存活數(shù)年,半熟肉以及泔水可長時間存活,腌制火腿中可存活數(shù)月,未經(jīng)燒煮或高溫?zé)熝幕鹜群拖隳c中能存活3~6 個月,4℃保存的帶骨肉中至少存活5 個月。但是,非洲豬瘟病毒不耐熱,56℃加熱70分鐘 或60℃加熱30分鐘可使其滅活。
人吃了病豬肉會怎么樣?
首先非洲病毒不耐熱,加工的過程中就已經(jīng)死了。其次,非洲豬瘟對人不致病,不是人畜共患傳染病,也就是說該病毒不會感染人。
所以,大家放心,非洲豬瘟不會感染人,不會對人產(chǎn)生危害,而且有關(guān)部門已經(jīng)控制了疫情,大家不要恐慌。
原文鏈接:https://www.yidianzixun.com/article/0Jhpelt1
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